Cena con Tartufo
A grande richiesta!
Una serata dove poter gustare il Re tartufo bianco d'Alba attraverso un percorso enogastronomico a voi dedicato.
Preparatevi a vivere un'esperienza di "gusto".
MENU
Piccola tartare di fassone piemontese alla Rossini
Baccalà in olio cottura,cardi, acciuga e tartufo nero del Piemonte
Uovo croccante, bietoline, fonduta di Storico Ribelle e tartufo bianco d’Alba
Ravioli del Plin ripieni d’anatra, il suo sugo d’arrostoe tartufo nero del Piemonte
Risotto Carnaroli “Riserva San Massimo”al tartufo bianco d’Alba
Lombata di vitello porchettata al tartufo, patate confit alle erbe e cime di rapa saporita
“Tartufo” di cioccolato bianco allo zucchero bruno, caramello salato composta di cachi e vaniglia
Acqua e Caffè
Ogni portata sarà accompagnata da una selezione di vini in abbinamento Acqua e caffè
A persona € 130,00 – è gradita la prenotazione
Info e prenotazioni:
prenotazioni@caffecommerci
Tel 038178507
