Cenone di Capodanno
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Lingotto di salmone affumicato, passion fruit e pompelmo rosa
Tartare di gamberi, stracciatella di latte e procini croccanti
Marinata di chianina, carciofi di Albenga e cacio di Pienza
Tatelletta alla "Genovese" napoletana
Carnaroli riserva san Massimo al peperone rosso, pesto e pistacchi
Maccheroni al torghio, fave, vongoe e pecorino
Rombo chiodato, scarola brasata, acciughe, uvetta e pinoli
Etrusca di cinta senese marinata con birra alle castagne e melanzane affumicate
Namelaka al cioccolato bianco, salsa al panettone e cioccolato
Acqua
Bisol Jeio brut prosecco D.O.C.
Cotechino e Lenticchie
€ 80,00 a persona
Live music by Certe Notti Duo
Tel: 038175108
Email: info@ristoranteclass.com