Per Ferragosto, alla Trattoria Da Carla, un menù freschissimo.
APERITIVO DI BENVENUTO
Bruschetta di risus, crema di burrata, alici del Cantabrico e pomodorino confit
ANTIPASTI
Carpaccio di polipo, fagiolini, pesche ed il suo gel
Zucchina alla parmigiana, il suo fiore croccante e colatura di cacio e pepe
PRIMI PIATTI
Risotto Carnaroli “Riserva S.Massimo”, fiori di zucchina, basilico e burrata
Tortelli ai funghi porcini, gambero e la sua riduzione
SECONDO PIATTO
Diaframma di Fassona, zucchine, crema di patate e le sue chips croccanti
DESSERT
Crema catalana, pesca verbena e cioccolato
La nostra piccola pasticceria per accompagnare il caffè
Coperto e acqua inclusi nel prezzo
Vini esclusi
€.70,00 p.p.
Prenotazioni tel +39 0381 641002 | mail info@trattoriadacarla.com
