Menù degustazione disponibile per tutto il mese di Ottobre, ogni venerdì sera
Il mese della Zucca…
Menù
NELL’ATTESA
Fiocchetto e Mariola “Podere Cadassa” accompagnati dalla mostarda di zucca
PROSEGUENDO
Flan di zucca con fonduta di parmigiano e tartufo nero
I classici tortelli di zucca al burro fuso
Il risotto con zucca, gorgonzola e amaretti all’aceto balsamico
Il galletto arrostito con la zucca fritta
Il guancialetto di maiale da latte con la purea di zucca
La torta di zucca accompagnata da salsa alla vaniglia
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VINI TARGATI DA CARLA
Pinot nero vinificato bianco, vivace “Bosco Longhino”
oppure
Reasling, vino fermo “Isimbarda”
Barbera, ferma “Bisio Devis”
oppure
Bonarda, vivace “Bosco Longhino”
Verduzzo friulano “Zorzetting”
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€ 45,00 per persona, tutto compreso