A Morimondo, uno dei borghi più belli d’Italia, a pochi km da Abbiategrasso e Vigevano, si trova la Grancia.
Per il pranzo di Pasqua vi propone un menù della tradizione con un tocco di territorio e un assaggio di primavera
Antipasti
Mix di salumi
Tortino di radicchio con cuore di scamorza in salsa di zafferano
Millefoglie con spinaci e ricotta tartufata
Insalata di verze alla lombarda con crostini
Mini tartare di scottona con cialda di parmigiano
Primi piatti
Risotto con fave e guanciale mantecato al pecorino
Fagottini al gorgonzola con salsa di noci
Secondi piatti
Tranci d’agnello alle erbe con patate al forno
Straccetti di coppa in agrodolce
Dolci
Colomba con crema allo zenzero
Acqua, vino, birra, caffè INCLUSI