MENU ASPORTO SAN SILVESTRO – PESCE
Antipasti
Taratare di salmone con avocado e sesamo nero € 8
Cocktail di code di gamberi in salsa aurora € 8
Tortino di polpo con patate e olive taggiasche € 8
Calamaretto ripieno con crema di sedano rapa € 8
Capasanta gratinata al guanciale € 8
Primo
Tortello di mare del CAstello con julienne di zuchine, pomodorini e vongole € 16
Secondo
Cartoccio di mare in carta fata, con branzino, gamberoni e carciofi € 18
Dessert
Chantilly con crema ganache al cioccolato e frutti rossi € 7
–
Cotechino in crosta con lenticchie € 6
Prezzo per l’acquisto del menù completo € 65
In alternativa è indicato il prezzo per ogni singola portata
MENU ASPORTO SAN SILVESTRO – CARNE
Antipasti
Tartare di manzo con perlage al tatufo € 12
Sformatino di zucca con fonduta € 8
Culatello di Zibello con quiche lorraine ai funghi porcini € 12
Calzoncino salato con salsiccia e friarelli, al sesamo € 8
Primo
Anelli di taleggio gratinati con salsa spinaci € 15
Secondo
Polpettone farcito in crosta con patate al frono € 16
Dessert
Chantilly con crema ganache al cioccolato e frutti rossi € 7
–
Cotechino in crosta con lenticchie € 6
Prezzo per l’acquisto del menù completo € 65
In alternativa è indicato il prezzo per ogni singola portata
