Menu Degustazione Leonardo
Ricorre quest'anno i 500 anni dalla morte di Leonardo da Vinci…a pochi km da Vigevano sorge "Il Colombarone", eretto nel 1486 da Ludovico il Moro.
Leonardo soggiornò presso la Sforzesca collaborando al miglioramento del territorio (i canali d'irrigazione, i Mulini d'acqua, ecc…)
Antipasto:
Salumi d'oca Sforzesca con Patè e Ciccioli
con le nostre verdure dorate e la caponata di verdure
Primo Piatto:
non può mancare il nostro Risotto con fagiolini dell'occhio e ragù d'oca
Secondo Piatto:
Arrosto di maialino cotto a bassa temperatura con cipolle caramellate, purea di fave e fave croccanti
Dolce:
il nostro tipico dolce…torta di riso
Un calico di vino, acqua e caffè
– 28,00 euro
Info e prenotazioni:
