San Valentino
alla Locanda del Matto
Menù
ENTREE con FLUTE di BENVENUTO
Nighiri di salmone
Ostrica in tempura, marinata in champagne e succo di fragola
ANTIPASTI
Tonno tataki con salsa al passion fruit, caramello liquido e sale maldon
PRIMO
Carnaroli al burro nocciola, sarda alla brace, estratto di cipollotto
SECONDO
Baccala’ dissalato allo zenzero, lime e tisana alla rosa canina
DOLCE
Peccato originale
€ 40 a persona
acqua, caffè e vino con coccole compresi
Prenotare entro il 12/02 allo 0381/641156
