VIVA LA CICCIA:
Sua maestà il manzo. Come capire cosa usare e per come, alla scoperta di tagli mai utilizzati
- DOCENTE: Davide Aguzzi
- DATA E ORA: 1 marzo – dalle 20 alle 23
- COSTO: € 70 (corso non scontabile)
VIVA LA CICCIA:
Sua maestà il manzo. Come capire cosa usare e per come, alla scoperta di tagli mai utilizzati