Una parmigiana alternativa e senza sensi di colpa grazie allo al filetto di branzino, che alleggerisce molto questa golosa preparazione della tradizione italiana, arricchendola da un punto di vista proteico e regalando un sapore assai delicato. Ingredienti: – 1…
Ravioli di Barbabietola con ripieno di Patate e Salvia Oggi proponiamo un piatto vegetariano che mangeranno tutti con un ripieno che è una fantasia delicata da provare e il colore…beh, quello è davvero una delizia per i 4 sensi.…
Il risotto alla carbonara scomposto del Ristorante Ludovico il Moro unisce con successo due ricette tanto amate in cucina di cui una tipica della lomellina. La preparazione del risotto con il brodo, si completa con il condimento di uova e pancetta della famosa pasta.…
Il patè di Fegatini d’Oca è il simbolo della tradizione francese, è da sempre emblema della grande cucina di Francia, ma vanta antichissime origini, infatti il paté di fegato d’oca era già conosciuto dagli Egiziani nell’epoca dei faraoni. Ma…
Mortara, cittadina famosa per il tipico e unico salame d’oca… Ma sapete che questo semplice piatto della tradizione locale ha una grande storia alle sue spalle?! Fin da tempi antichi le oche venivano allevate qui in Lomellina, l’abbondanza…