Famosa per l’evento folcloristico del “rogo del Diavolo”, la chiesa di San Bernardo a Vigevano è sicuramente un luogo ricco di storia. L’attuale edificio è risalente al 1672, anche se quello che vediamo è stato realizzato grazie a…
Cacio e Pepe Il piatto è una unione tra due classici della cucina italiana, la cacio e pepe nata a Roma da Pecorà che nei loro lunghi viaggi avevano con se sempre questa materia prima e l’aglio,…
Gran parte del centro storico di Vigevano, è attraversata dal famoso “Naviglio Sforzesco”… Questa via d’acqua ha una storia alle sue spalle, ed oggi ve la cercherò di raccontare… Innanzitutto, è utile ricordare che il nome “naviglio” vuol…
Le origini della frazione Fogliano, sono antichissime, basti pensare che veniva già citata nel XVI secolo. E’ certo però che ancora prima vi fosse un centro abitato, probabilmente di origini romane, in quanto durante alcuni scavi avvenuti negli…
Ravioli di Barbabietola con ripieno di Patate e Salvia Oggi proponiamo un piatto vegetariano che mangeranno tutti con un ripieno che è una fantasia delicata da provare e il colore…beh, quello è davvero una delizia per i 4 sensi.…
Quante volte ho citato “passaggi sotterranei” o tunnel segreti in questa zona? Tantissime volte, eppure oggi sono ancora qui a scrivere di passaggi ipogei… Questa volta siamo a Borgo San Siro e la fra. Torrazza; due luoghi separati…
Il risotto alla carbonara scomposto del Ristorante Ludovico il Moro unisce con successo due ricette tanto amate in cucina di cui una tipica della lomellina. La preparazione del risotto con il brodo, si completa con il condimento di uova e pancetta della famosa pasta.…
Forse non tutti sanno dell’ampia presenza e impiego nella nostra pianura dei mulini, protagonisti della rivoluzione agraria. Essendo la nostra una terra ricca di corsi d’acqua e rogge, fu ampia la costruzione di queste strutture movimentate dalla forza…
Con i suoi circa mille abitanti, Borgo San Siro è un luogo che va comunque considerato, in quanto ricco di storia. Quando nasce questa cittadina? Le sue radici si fondano probabilmente nel periodo pre-romano, quando precisamente in questo…
Il patè di Fegatini d’Oca è il simbolo della tradizione francese, è da sempre emblema della grande cucina di Francia, ma vanta antichissime origini, infatti il paté di fegato d’oca era già conosciuto dagli Egiziani nell’epoca dei faraoni. Ma…
